朝、搾乳した生乳を使って、その日のうちに自社工場で牛乳に加工したり、ジェラートアイスやヨーグルト、チーズなどに加工します。新鮮なうちに加工しているので、それぞれの乳牛の素材を生かしたデリケートな風味を存分に味わうことがことができます。いでぼくでは、清潔な環境の中で、乳牛を「命あるもの」として大切に育てています。人間の都合でなく、乳牛のペースに合わせているからこそ実現した「いでぼくの美味しさ」です。乳牛を「命」と考える「いでぼくスピリッツ」を基本理念として、生産履歴を明確にし、生産から加工・流通・販売までの一貫管理している「いでぼくシステム」は、「農林水産大臣賞受賞農場」として高く評価されています。また、乳用牛としては初の「しずおか農水産物認定」も受けています。

私が育てました

株式会社 いでぼく
静岡県富士宮市北山4404-2
オーナー　井出行俊さん
http://www.ideboku.co.jp